
抜群の粘り
“夢ごこち”は、食べてすぐに感じていただける、すごく粘りのある食味品質です。ボリューム感があり、しっとり粘り感がおいしいお米です。
低アミロース・低タンパク質
“夢ごこち”玄米成分中のアミロース含有量は、お米の王様と言われるコシヒカリよりも2%程度、またタンパク質も安定して低く抑えた美味しいお米です。
各種ブレンドに最適
“夢ごこち”を単独で召し上がっていただくのが一番美味しいのですが、他の米とブレンドしていただいても、その味は群を抜いて高い評価が得られます。玄米の外観は他のうるち米と同じです。炊飯時のモチ臭もありません。
冷めても美味しい
“夢ごこち”は、炊飯後に時間が経過しても、その美味しさ・香りは炊きたてとほとんど、変わりません。
またお弁当やおにぎりにして冷たくなった場合でも硬くなったりせず、美味しさの違いがわかるお米です。
お寿司米や炊き込みご飯にも
“夢ごこち”は、冷凍・再加熱しても食味は低下しません。業務用のお酢飯や炊き込みご飯などの用途に、広く使用していただけます。