長寿米シリーズ（無農薬米） こしひかり ５キロ
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令和４年産です。
無農薬米コシヒカリの中でも食味値８０点以上の美味しいお米です。50年前の本物の味を追求しました！
※玄米重5キロですので、精米をするとその分重量が減ります。
食べれば食べるほど健康に
「食べれば食べるほど健康で長生きをするように」そんな思いを込めて出来たお米が長寿米です。
１５年ほど前に無農薬のお米作りを始めて、一番最初に作られた吉田農園の看板商品です。
安全性のみを求めれば、有機JAS認定のものや自然農のものなど、現在では割と手に入りやすくなりましたが、吉田農園は安全性に加え「美味しさ」を求めました。
いくら安全でも不味いものを毎日食べる事に疑問があるからです。日々の食事を美味しく頂くからこそ健康を保つ事が出来ると思うからです。
美味しさの基準
吉田農園では、「美味しさ」の基準を決めるとき、お米の中のタンパク質やアミロース等の含有量を測定し、その割合によって１００点満点で表される「食味値」というものを計ります。この食味値が大きければ大きいほど人は「美味しい」と感じるという事です。
一般的なスーパー等で購入できるお米は６５点〜７５点程度で、かの有名な魚沼産コシヒカリは平均で８５点程度だそうです。
長寿米の基準は８０点以上。この基準は”７〜８割の人が食べて「美味しい」と感じる点数”との事で決めています。
吉田農園では年により、また圃場によっては９０点を超える点数が出る時もあります。（平成２５年度米・食味分析鑑定コンクールでは９０点でした！）
無農薬でしかも美味しいお米を食べれば、きっと食べれば食べるほど健康で長生きをするようなお米が出来る事を信じて日々お米作りに取り組んでいます。
商品レビュー
- 総合評価
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3.3(3人の評価)
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Ｒoseさん（東京都）
最近玄米食にハマっていて、お米そのものに大変興味を持つようになりました。農薬や化学肥料に頼らないお米はどんなお味なんだろう。この度、吉田農園さんのお米を購入させて頂きました。
手にした瞬間から期待値大！心のこもったお米の説明やお米作りに対する思い。早速、今日は白米を炊いてみました。
白過ぎて青光りするような気持ち悪い感じの白米や、甘過ぎる白米。そのようなものも過去にありましたが、こちらの吉田農園さんのお米は白は白でも気持ち悪さが全くない。力強く、凛とした炊き上がり。
甘さも噛み締めていくとほのかに感じる。
ご飯だけで、ぱくぱくいけちゃう。
正に、懐かしい味。おかずはほんの少しでいい。ご飯を食べたい。と言う感じ。
子供達もお腹いっぱいでも食べちゃう。
塩むすびで食べたい！等と食卓に感動の言葉が飛び交いました。
作り手の方のご苦労も目に浮かびながら、感謝していただきました。
大満足でした。是非また、注文させて頂きたいと思います。投稿日：2022/08/11
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Gellさん
食べれば食べるほど健康になるようなお米つくりを目指していますので、嬉しいコメントありがとうございます。
投稿日：2020/09/11
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nicoricoさん（埼玉県）
「ご飯をおかずにご飯が食べられる！」
と言いたくなるほど美味しいです。
今まではスーパーでお米を購入していたのですが、
家族の健康を考えていたところに
吉田農園さんのお米に出会い、
月に10kgで足りていたのが、
お米を変えてから15kg食べるようになりました。
ご飯をあまり食べなかった中学生の娘が
今ではおかわりをするほどです。
家族全員で感じていることですが、
今まではご飯を食べると胃がもたれたり、
なんとなく体がだるくなったりしていたのです。
それが感じられなくなりました。
本当にうれしい！
これからもお世話になります。投稿日：2020/09/09
カートの中
